|
|
Winterse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappelen
1 struik bleekselderij
200 gr. salami
peper, zout
1 1/2 dl. koffieroom
75 gr. geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en schaaf ze in dunne plakjes (3 mm.) Vet een platte ovenschaal in en bedek de bodem met de bleekseldrij. Leg hierop een laagje salami, gevolgd door aardappel, Strooi tussen de verschillende lagen steeds wat peper en weinig zout. Schenk de koffieroom in de schaal en zet deze, afgedekt in de oven. Laat de aardappelschijfjes gaar worden in 15 min. bij stand 100%. Bestrooi het gerecht met de geraspte kaas en laat dezse in een open schaal in 2 min. (stand 100%) smelten
|
|
|